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Ceci n'est pas de la viande

@jeromesplantkitchen Jérôme Nguyen

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Et si tu pouvais refaire tous les classiques… en version 100 % végétale, bluffante et ultra-simple ?
 
Bourguignon, bolognaise, kefta, tacos, blanquette, chili, carbonara… Promis, tu n’as aucune concession a faire avec les protéines de soja texturées ! Que tu sois débutant ou déjà accro aux PST, découvre 50 recettes rapides, délicieuses et pas chères.
 
Même ton oncle qui ne jure que par la viande en redemandera. Eh ouais.
 
Mais c’est quoi des PST ?
Les protéines de soja texturées, c’est tout simplement du soja en morceaux : un ingrédient riche en protéines et économique, idéal pour remplacer la viande dans tes recettes !

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Avis des lecteurs
Publié sur
20/09/26
Erreur sur certaines recettes ( blanquette et bourguignon) uniquement dans les versions précommandé septembre 2026
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Pacôme T.
Publié sur
19/09/26
Livre de recettes à destination de ceux qui veulent utiliser les PST, avec des tips très intéressant. Bref, j'adore !
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Christine
Publié sur
17/09/26
Un super livre qui regorge de recettes que l'on connaît depuis toujours mais revisitées à la sauce végan ! Une vraie pépite pour se régaler.
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Jason B.
Publié sur
12/09/26
Recettes super, de bons substituts pour remplacer des plats avec de la viande tout en s’y rapprochant.
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Nicolas G.
4.5/
5
Note moyenne obtenue sur :
FNAC