Toutes les saisons de l’année sont évidemment propices à la dégustation de chocolat, mais s’il y en a une où on s’en donne à cœur joie, c’est bien la fin d’année. Entre le calendrier de l’avent, les boîtes de chocolat que l’on offre et que l’on se fait offrir, et bien sûr la traditionnelle bûche : on en dévore des quantités, et sans culpabiliser qui plus est ! Cela tombe bien, dans Choco-addict, du chocolat, il y en a, et en quantités : 150 recettes chocolatées et toutes les techniques pour les réussir, du muffin à la mousse, du gâteau au fondant, en passant bien sûr par la bûche. Et Noël oblige : cette semaine, c’est cette recette que nous vous offrons !
Donc, si on récapitule, on vient de vous donner une recette ET une idée de cadeau. De rien.
La recette : bûche de Noël
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Plusieurs techniques sont nécessaires pour la réalisation de cette recette, cliquez sur les liens ci-dessous pour les télécharger :
Bon appétit et bonnes fêtes !
C.S.
