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Ramen, phô & cie - Le riz jaune

50 recettes de soupes et accompagnements

Thai King Liou, Sophie Dumont

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Découvrez plus de 50 recettes de ramen, phô et autres soupes dans ce tour d’Asie conduit par le Riz Jaune !

Véritables symboles de convivialité et de bien-être, les soupes occupent une place centrale dans la gastronomie du continent asiatique. Riches en saveurs, elles constituent des plats complets, rassasiants et équilibrés, mêlant bouillons parfumés, légumes croquants, nouilles et protéines variées.

Thai Liou vous propose ici des déclinaisons des meilleures soupes coréennes, vietnamiennes, japonaises, chinoises ou encore thaïlandaises, ainsi que des mets particuliers pour bien les accompagner.

Ramen au porc, phô au boeuf, soupe pékinoise, soupe chinoise aux oeufs, soupe udon au boeuf et curry...

Alors les amis, on passe à table ?
Avis des lecteurs
Publié sur
26/11/25
Bel ouvrage. Recettes simples, efficaces et diverses.
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Anonyme
Publié sur
17/11/25
Excellent livre de cuisine. Les recettes sont simples, on trouve facilement les ingrédients dans les magasins asiatiques et, franchement, c'est délicieux.
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Anonyme
Publié sur
07/11/25
Je le suis sur YouTube et son livre est à l image de sa chaîne généreuse.
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Anonyme
Publié sur
05/11/25
Satisfaite de mon achat.; il n'y a qu'à essayer les recettes !
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Anonyme
12
4.5/
5
Note moyenne obtenue sur :
FNAC