Avis
Konbini Food : « Vous aimez les cartes ? Vous aimez l’histoire ? Vous aimez manger ? Voici le livre qu’il vous faut. Bonus : il a été écrit par la légende de la géographie, Jean-Robert Pitte. »
La Croix L'Hebdo - « cet atlas conforte l’image de la France comme patrie du bien-manger »
Easy Voyage - "La gastronomie et la géographie sont étroitement liées, évadez-vous grâce aux recettes de nos terroirs, y compris nos départements d'outre-mer !"
LCI « Au cœur de nos régions » - « 80 cartes très bien faites, par région, par produit »
L’Usine Nouvelle - "[…]Géographe, spécialiste du paysage et de la gastronomie, Jean-Robert Pitte sait allier la puissance des mots avec la mise en scène d'une cartographie moderne…
[…] Page après page, Jean-Robert Pitte et le cartographe Carl Voyer font apparaître l'exceptionnelle qualité et la grande diversité des matières premières de nos terroirs, mises sur le marché par une multitude de producteurs]."
Cuisine et vins de France - "Plus qu'un livre de gourmandises, c'est l'histoire fascinante de notre pays à travers ses richesses uniques au monde"
Le Point - « … son regard de géographe et d'historien sur ce ‘volet essentiel’ de l'identité et de la culture française apporte une sorte de troisième dimension, celle du temps, à l'incroyable diversité des produits que la table peut offrir »
L’Obs – « Jean Robert Pitte contribue, avec cet atlas illustré par de nombreuses cartes, à I inventaire des délices de la cuisine française »
Femme Actuelle Jeux - « … ce livre dresse l'inventaire gourmand des mets et délices, connus et oubliés, de toutes les régions »
Bourgogne Magazine – « C'est en effet à un voyage gourmet que JR Pitte nous convie , périple qui nous rappelle que la France est un ramassis d'identités gourmandes, un pays où la table est un art de vivre et surtout un repaire de grandes gueules à qui on ne fait pas avaler n'importe quoi »
Le Figaro Histoire – « Ce grand album très illustre, séduisant ambassadeur des plaisirs gustatifs, fait decouvrir avec passion les richesses de l'art de la table français »
Valeurs actuelles - « Rien ne manque dans cet album délicieux, ni les cartes pittoresques et précises, ni les produits les plus variés, ni les vins naturellement, ni même de fort agréables recettes »
Famille Chrétienne - « Géographe et fin gourmet, Jean-Robert Pitte est l'un de nos meilleurs spécialistes de gastronomie ll le prouve une fois encore avec cet atlas qui fait le tour de France des spécialités françaises »
France 5 « C à dire » - « Un tour de France des traditions gastronomiques »
France Culture « Les Matins » - « le repas gastronomique français, un bien culturel comme un autre »
Le Figaro Magazine – « Avec cet atlas illustré de nombreuses cartes, c'est à un véritable tour de France des saveurs que nous convie Jean-Robert Pitte »
Saveurs gourmandes - « Parce que nos terroirs regorgent de trésors gourmands, c'est parti pour un tour de France gastronomique pour voyager dans nos assiettes ! »
L’Est Républicain – « Manger, c'est partager un moment privilégie de convivialité. Alors, faites la cuisine. Et faites simple ! »
L’Alsace – « … cet atlas vous invite à savourer l'un des plus beaux trésors de notre patrimoine : sa gastronomie. Bonne dégustation ! »
Fou de pâtisserie – ‘….Grand spécialiste de la géographie culturelle Jean-Robert Pitte s’est attelé à réaliser cet atlas grand public sans équivalent qui propose une géographie inédite de la France gastronomique…’
Maxi Cuisine - « inventaire des délices de la cuisine française »
