Xavier Thuizat

Xavier Thuizat est l’un des sommeliers les plus reconnus de sa génération. Meilleur Sommelier de France 2022 et Meilleur Ouvrier de France 2023, il s’est illustré comme Chef Sommelier de l’Hôtel de Crillon. Créateur de Xavier Thuizat Expériences, il conseille restaurants, hôtels et compagnies aériennes, et partage une vision du vin mêlant exigence, émotion et transmission.