Magali Rosenzweig commence le théâtre à 16 ans et après avoir été dirigée par Loïc Corbery de la Comédie Française, elle rencontre Jacques Weber qui la mettra en scène de nombreuses fois. En parallèle de son activité de comédienne de théâtre, elle pratique le doublage depuis 1999, avec un goût particulier pour l'interprétation de personnages de dessin animés.