Cuisine et Vins

La cinéaste Vérane Frédiani est venue nous parler de son livre Elle Cuisinent, paru aux éditions Hachette Pratique.

Apprendre à cuisiner avec les chefs d'Hachette.fr : voici le programme de nos Masterclass Cuisine !

Réputée difficile, la pâtisserie n'aura bientôt plus de secret grâce aux astuces de Philippe Urraca, qu'il nous dévoile dans son livre Pâtisserie, leçons en pas à pas.

Eddie Benghanem : Le grand cours de pâtisserie

Après avoir fait ses classes au Ritz et au Crillon, le chef pâtissier Eddie Benghanem officie désormais au Trianon Palace, à Versailles.

Eddie Benghanem nous donne un Grand cours de pâtisserie 

Nous vous livrions ici la recette de la panna cotta par Eddie Benghanem.

Le grand cours de pâtisserie par Eddie Benghanem

Une journée avec Ricardo

Après une journée passée avec lui, d'abord dans le chic restaurant Angelina puis à l'école Le Cordon Bleu, on peut le dire, Ricardo Larrivée est un sacré showman !

Dorian, père au foyer, 5 bouches 3/4 à nourrir tous les jours, tous les jours, tous les jours...

C'est en devenant père au foyer que Dorian Nieto s'est mis à la cuisine. Eh oui, les enfants il faut les nourrir tous les jours et trois fois par jours (voire plus !).

La recette du smoothie bowl, par Rebecca Leffler !

Quelques ingrédients (mais pas n'importe lesquels), un blender et de la bonne humeur, voici les secrets de Rebecca Leffler pour des journées et des papilles heureuses. Découvrez en vidéo ses secrets pour un happy smoothie bowl !