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Recettes

Envie de cuisiner selon vos envies ? Retrouvez ici une sélection de recettes issues des livres de cuisine des maisons Larousse, Marabout, Le Chêne, La Plage, Hachette Heroes et Hachette Cuisine.

Classées par thématique, niveau, saison ou type de plat, ces recettes sont accessibles en ligne et régulièrement enrichies. Grâce à des filtres intuitifs, trouvez facilement une idée gourmande selon votre temps, vos goûts ou votre budget. Une façon savoureuse de découvrir les livres de cuisine des maisons du groupe Hachette Livre.

Pain perdu salé : la recette incontournable pour un brunch réussi

  • Encas et divers
15min
2
Facile
Avec Passion Brunch de Laura Hannoun (Hachette Cuisine), le brunch devient un m…

Tomates farcies : recette gourmande maison

  • Plat
  • Toute l'année
40min
4
Facile
Redécouvrez le goût de la cuisine maison avec Mon petit carnet gourmand - Petit…

Granité abricot, pêche et citronnelle : recette avec Ninja SLUSHi

  • Encas et divers
  • Été
1h45
4
Facile
Avec Ninja SLUSHi, le livre officiel publié aux éditions Hachette Cuisine, tran…

Poisson alla puttanesca : recette méditerranéenne à l'airfryer

  • Plat
  • Toute l'année
31min
4
Facile
Succombez aux saveurs ensoleillées de la Méditerranée avec ce délicieux poisson…

Tsalakoti : tarte froissée à la salade grecque

  • Plat
  • Toute l'année
1h50
8
Facile
Dans FILOsophie (Hachette Cuisine), Dina Nikolaou, cheffe renommée et ambassadr…

Clafoutis : recette de pâtisserie maison facile

  • Dessert
  • Été
30min
6
Facile
Dans Mon petit carnet gourmand - Pâtisseries maison (Marabout Cuisine), retrouv…

Glace à la pistache : recette avec Ninja Creami

  • Dessert
  • Été
24h30
2
Facile
Avec Ninja Creami, le livre officiel publié aux éditions Hachette Cuisine, expl…

Délice de poivrons jaunes rôtis : recette de dip rapide

  • Entrée
  • Toute l'année
50min
6
Facile
Avec Dip me (Marabout Cuisine), célébrez l’art du dip rapide, simple et savoure…

Carpaccio de brugnons et nectarines au coulis de fruits rouges : la recette estivale d'Andrée Zana Murat

  • Dessert
  • Été
15min
6
Facile
Dans son livre de cuisine L'été passe, les recettes restent toujours ! (Hachett…

Mousse de haricots blancs au parmesan, oeuf poché et guanciale : la recette d'Audrey Cosson pour sublimer ses conserves

  • Plat
  • Toute l'année
40min
4
Moyen
Dans Conserves (Hachette Cuisine), Audrey Cosson donne un nouvel éclat aux boît…

L'oeuf secret de Sôma par Thibaud Villanova : donburi oeuf mollet pané, shiso frit

  • Plat
  • Toute l'année
28min
4
Facile
Entrez dans l’univers bouillonnant de La cuisine dans F ood Wars (Hachette Hero…

Tiramisu : la recette végétale de Giuseppe Federici

  • Dessert
  • Toute l'année
2h20
6
Facile
Redécouvrez les classiques de la cuisine italienne et sicilienne en version vég…

Linguine alle vongole : la recette de Toscane et Lucas du compte @thewaywewantt

  • Plat
  • Toute l'année
25min
4
Facile
« Ma vie, tu veux manger quoi ce midi ? » : c'est la question que Lucas pose ch…

Saumon gravlax et salade de pomme de terre : la recette gourmande du Cap Ferret

  • Plat
  • Été
24h20
12
Moyen
Dans L'été au Cap Ferret (Hachette Cuisine), Sylvia Gachet rend hommage à la ga…

Recette à la plancha : entrecôtes de bœuf, sauce chimichurri

  • Plat
  • Été
  • Printemps
1h15
6
Moyen
Quoi de mieux qu'une recette à la plancha pour célébrer l'arrivée des beaux jou…

Limonade au coquelicot : la recette florale de Laura Potiron

  • Boisson et cocktail
  • Été
  • Printemps
10min
4
Facile
Dans Le carnet de recettes d'une cueilleuse (La Plage), Laura Potiron nous entr…

Falafels : la recette idéale pour une ménopause au naturel

  • Plat
  • Toute l'année
30min
3
Facile
Dans Assiettes idéales pour une ménopause au naturel (La Plage), Caroline Petit…

Chili con carne aux boulettes de viande : la recette au Air Fryer de Jamie Oliver

  • Plat
  • Toute l'année
43min
2
Facile
Rapide, facile et super pratique, le air fryer est l’un des outils de cuisson l…

Wrap de lentilles corail et shawarma de pleurotes : notre recette végétale et anti-inflammatoire

  • Plat
  • Toute l'année
40min
2
Facile
Dans Cuisine végétale anti-inflammatoire (La Plage), la diététicienne nutrition…

Courgettes sauce au yaourt, pistaches et menthe : la recette d'Acha happybody qui vous fera aimer les légumes

  • Plat
  • Toute l'année
50min
2
Facile
Connue sous le pseudonyme @acha_happybody, Anne-Charlotte Boukachabine publie a…

Curry de crevettes, poireau et riz à la citronnelle : la recette de Bérengère Philippon pour bien vivre sa ménopause

  • Plat
  • Hiver
40min
2
Facile
La ménopause n’arrive pas du jour au lendemain ! À partir de 40 ans, les hormon…

Le fonkie, le dessert mi-fondant mi-cookie : la recette gourmande de Michel & Augustin

  • Dessert
  • Toute l'année
1h25
10
Facile
Et si la gourmandise rendait heureux ? C'est en tout cas ce que pensent Michel …

Croquettes de lentilles aux épinards et sauce feta-tahini : la recette végétarienne de Natacha Comar

  • Entrée
  • Toute l'année
40min
4
Facile
Chez Natacha Comar, la feta, c’est une affaire de famille. Dans Obsession feta …

Tajine de poulet à l'orange & confiture de tomates : la recette de Nada El Hanini

  • Plat
  • Toute l'année
2h35
4
Moyen
Nada El Hanini vous invite à sa table dans Ma cuisine marocaine (Marabout), à t…
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