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Sirocco

Surprenantes saveurs des confins de l'Orient

Sabrina Ghayour

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Papier29,95 €
Sirocco : Nom masc. /si-roc-co
Vent sec et chaud soufflant d'est en ouest, parfois décrit comme suffocant.

Les parfums du Moyen-Orient ont déposé leur notes subtiles sur les 100 recettes de ce livre : Aubergines en croûte de semoule au miel, Ailes de poulet à l'orange, au thym et aux épices, Palourdes sautées au curcuma, Brioche perdue à la cardamone...
Avis des lecteurs
Publié sur
22/05/22
Un excellent livre de recettes, abordables sans être simplistes. le métissage y est plus prononcé que dans son premier livre, Persiana, à la croisée entre des saveurs du Moyen-Orient, des produits cla...
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DesPagesEnCuisine
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Note moyenne obtenue sur :
BABELIO