Comment mieux choisir ses aliments ? Comment bien interpréter les étiquettes ? Quels sont les mauvais ingrédients et les produits à boycotter ? Elaboré par Laurent Chevallier, médecin nutritionniste, ce guide sélectionne les aliments répondant aux meilleurs rapports en matière de qualité, prix, santé, saveur et protection de la planète. Ces aliments, vendus en grande surface, sur Internet ou au marché, sont accompagnés de conseils de préparation et de quelques recettes.
Les 100 Meilleurs Aliments pour votre santé et la planète
Laurent Chevallier
Acheter au format
Papier6,60 €
Le guide indispensable pour devenir un consommateur averti et résister au marketing industriel.
Du même auteur
Vous aimerez aussi
Avis des lecteurs
Publié sur
06/04/14
Ce livre nous aide à manger mieux. J'ai trouvé que parfois il était très catégorique ; or, il n'est pas toujours facile de se procurer les bons aliments. On ne les trouve pas au supermarché et on culpabilise de ne pas les acheter. Mais ce livre est une très bonne critique des entreprises agro-alimentaires , qui manquent énormément d'éthique.
Lire la suitevelane
3/
5
FNAC