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Atlas des saveurs: 1500 accords créatifs et des recettes inspirantes

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Bobo1001
4
29 Janvier 2024
Publié sur
Voici un livre de cuisine plutôt original. Il ne s'agit ici pas tant de donner des recettes (venant de Thierry Marx, ce ne serait pas illogique !) que de présenter des produits et de faire des proposi.....
mylena
4.5
08 Janvier 2024
Publié sur
L'idée n'est pas nouvelle, mais jusqu'à présent j'avais toujours été déçue par les ouvrages sur le thème des associations culinaires (appelées foodpairing, comme si un anglicisme était indispensable)......
marc_tlse
4.5
29 Décembre 2023
Publié sur
Merci à Babélio et aux éditions Dunod de m'avoir permis de découvrir ce livre qui m'avait déjà attiré l'oeil dans ma librairie préférée. Cet "atlas des saveurs" nous propose d'associer des aliments en.....

Avis des lecteurs

 
4/5
Note moyenne obtenue sur :
Fnac Babelio Hachette.fr