Interview : Shannon Humbert.
Cadrage, montage : Vincent Derrien.
5 infos sur le fromage avec Claude Luisier
Dans son livre La Fromagerie (Larousse Cuisine), l’affineur Claude Luisier nous fait (re)découvrir les bons produits de nos terroirs. Un voyage olfactif et gustatif à travers l’Europe et le monde.