Un hommage à la sauce dans tous ses états : 100 recettes à cuisiner, à partager, à adapter, des idées piquées ici et là, quelques ovnis qui ne ressemblent à rien, du beurre clarifié et de l'huile de figuier, du tahini et des carcasses, des herbes qui claquent et des piments qui mordent
Livres de cuisine : notre sélection pour les fêtes de fin d’année
À l’approche de Noël et du nouvel an, on se prépare à la gourmandise et aux repas partagés entre amis ou en famille. Que ce soit pour préparer les fêtes de fin d’année ou pour offrir à ses proches, découvrez notre sélection de beaux livres de cuisine. Des centaines de recettes, de l’entrée au dessert, de la Méditerranée ou d’Asie, des techniques pour s’améliorer et des illustrations et des photographies alléchantes, il y en a pour tous les goûts !
Véritable célébration de la cuisine italienne et sicilienne traditionnelle : un voyage culinaire pour redécouvrir les classiques en version végétale
Cucina della Nonna
La Plage
Entre rigueur fromagère et vannes bien affinées, Fabrice Gepner vous guide dans un monde où la croûte se mange (parfois)
LE CHEESE BOOK
Hachette Pratique
L’histoire passionnante du chef de l'Oustau de Baumanière : son parcours, de cancre, dyslexique, à chef trois étoiles Michelin
Cuisine d'un cancre - Coffret collector
Hachette Pratique
Redécouvrez les 100 recettes de la comfort food façon Ottolenghi dans une édition collector avec jaspage !
Comfort Collector - Rouge
Hachette Pratique
Au menu, 80 recettes de la méditerranée en salé et en sucré, sur le pouce ou à partager !
Tomate, feta, huile d'olive & citron - Edition collector
Marabout
Plongez dans l'univers raffiné de la cuisine asiatique avec cet ouvrage présentant 100 recettes savoureuses et élégantes.
Recettes d'Asie
Larousse
Macarons, madeleines, éclairs, mille-feuilles, cannelés, fraisier, charlotte, bûche, babka, pain d’épices… : le raffinement de la gourmandise à la française avec des recettes faciles ou plus élaborées
Ma jolie pâtisserie
Larousse
Une cuisine qui allie plaisir de manger et préservation du vivant par un chef engagé en faveur d’une cuisine durable
Des légumes et du goût
Marabout
L’édition de luxe du chef-d’œuvre d'Auguste Escoffier, référence absolue de la gastronomie française avec plus de 5 000 recettes, conseils et techniques qui ont révolutionné la cuisine moderne
Le guide culinaire
Hachette Pratique
Une invitation à découvrir une cuisine moderne, inventive et gourmande, qui s’adresse aussi bien aux végétariens convaincus qu’aux amateurs de bonne cuisine en quête de nouvelles saveurs
A modern way to eat
La Plage
Des plats variés pour plaire à tous, à cuisiner en un minimum de temps et pour un résultat ultra savoureux !
Chef de Famille - Mes recettes au Airfryer
Marabout
Une multitude de recettes gourmandes et conviviales, du sud de l'Europe au Maghreb en passant par le Moyen-Orient, des grands classiques aux plus confidentiels !
Le Petit Larousse Autour de la Méditerranée
Larousse
Un mode d'emploi, une encyclopédie, un guide gastronomique, un répertoire de recettes, un inventaire du terroir, un carnet de dégustation : l'encyclopéguide gourmand de Paris, un incontournable !
On va déguster Paris
Marabout
Un livre de recettes illustré idéal pour préparer un menu de Noël traditionnel : tous les grands classiques comme la dinde aux marrons, le bœuf Wellington ou la bûche de Noël, expliqués étape par étape
Mon petit carnet gourmand - Recettes de Noël
Marabout
80 recettes généreuses et pleines de goûts pour recevoir ou se faire plaisir autour d’un dîner raffiné travaillées comme des tableaux où saveurs, couleurs et mises en scène font appel à tous nos sens
Sublimer l'ordinaire
Marabout