Recette de cake à la glace en 5 ingrédients !
Droits réservés
- Durée : 55min
- Parts : 8 pers.
- Niveau : Facile
- Préparation : 10min
- Cuisson : 45min
- Dessert
- Toute l'année
Le cake à la glace est un dessert gourmand et facile à reproduire chez soi ! Cette recette sucrée et veggie ne contient que 5 ingrédients max (publié aux éditions La Plage).
Dégustez avec une boule de glace ou un peu de coulis de chocolat.
Ingrédients
350 g de glace (glace à l'amande vegan par exemple)
150 g de farine de blé
30 g de sucre blond (ou moins selon la teneur en sucre de la glace)
6 g de levure chimique
Matériel
Moule à cake de 20x8 cm
Etapes pour la recette
- Sortir le pot de glace 15 min avant la préparation. Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).
- Mélanger la farine, le sucre et la levure.
- Travailler la glace à la spatule afin qu'elle ramollisse (elle ne dolt pas être fondue).
- Ajouter les ingrédients secs et mélanger.
- Disposer la pâte dans le moule à cake.
- Enfourner 45 min.
- En milieu de cuisson, entailler le cake tout du long à l'aide d'un couteau pour obtenir un effet craquelé et poursuivre la cuisson.