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26 Mai 2021

Recette de boulettes de bœuf et riz sauce tomate au Companion du livre « Mimi cuisine en un clin d'oeil au Companion » de Marine Rolland, du blog Mimi Cuisine

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Découvrez cette recette de boulettes de bœuf et riz sauce tomate du livre « Mimi cuisine en un clin d'oeil au Companion » de Marine Rolland

Marine Rolland du blog Mimi Cuisine propose des recettes simples et savoureuses dans son livre Mimi cuisine en un clin d'oeil au Companion ! La preuve avec cette recette de boulettes de bœuf et riz sauce tomate prête en deux étapes au Companion. (Dessain et Tolra (LAROUSSE)).

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Nombre de personnes: 
4

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Temps de préparation: 
5min.
Temps de cuisson: 
22 min.
Durée totale: 
27 minutes
Ingrédients: 

300 g de boulettes de bœuf
200 g de riz
500 g de tomates concassées
2 poivrons en dés
1 c. à soupe de paprika

Matériel: 

Outil mélangeur pour le Companion. 

Étapes pour la recette: 
  1. Dans le bol du robot muni du mélangeur, mettez 2 c. à soupe d’huile d’olive, les poivrons, le paprika et lancez le programme Mijoté P1 à 130 °C pour 7 min, sans le bouchon. 
  2. Ajoutez le riz, les tomates concassées, du sel, du poivre, 30 cl d’eau, les boulettes et verrouillez le couvercle avec le bouchon. Lancez la vitesse 1 à 100 °C pour 15 min
Télécharger la recette
Réservé aux membres du Club Hachette.fr
Découvrez cette recette de boulettes de bœuf et riz sauce tomate du livre « Mimi cuisine en un clin d'oeil au Companion » de Marine Rolland

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Le mot du chef: 

Utilisez des boulettes de bœuf, de veau ou de porc, ou préparez-les maison.

Marine Rolland

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