La recette de la courgette farcie au poulet, l'alliance parfaite des saveurs
© Anne Bergeron
- Durée : 55min
- Parts : 1 pers.
- Niveau : Facile
- Préparation : 15min
- Cuisson : 40min
- Plat
- Toute l'année
Courgette et poulet font bon ménage dans cette belle recette proposée par Tara's Body : la courgette farcie au poulet. À retrouver dans son livre Enjoy your body (Hachette Cuisine) qui propose un programme fitness accompagné de recettes pour prolonger le travail dans l’assiette.
Ingrédients
2 courgettes grenades (rondes)
150 g d’escalope de poulet
1 oignon jaune
1 gousse d’ail
Huile d’olive
Sel et poivre
Paprika
Étapes pour la recette
- Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
- Coupez les chapeaux des deux courgettes rondes. Videz l’intérieur à l’aide d’une cuillère à soupe. Conservez la chair.
- Coupez le poulet en petits morceaux. Épluchez puis coupez l’oignon et l’ail ainsi que la chair des courgettes en petits morceaux.
- Mélangez le tout dans un récipient en ajoutant de l’huile d’olive, du sel, du poivre et du paprika à votre convenance.
- Répartissez la farce dans les courgettes, remettez le chapeau dessus, puis placez-les au four pendant 40 min.