Cosmopolitan : la recette de cocktail de Cathy Robin
Droits réservés
- Durée : 5min
- Parts : 1 pers.
- Niveau : Difficile
- Préparation : 5min
- Boisson et cocktail
- Toute l'année
Vous souhaitez apprécier et déguster un cocktail pour les fêtes ? Cathy Robin nous raconte l'histoire des cocktails dans le livre Culture Cocktail (éditions EPA) pour les savourer et les apprécier pleinement. Vivez des moments conviviaux avec le cocktail Cosmopolitan !
Créé dans les années 1980 aux États-Unis par Toby Cecchini, Cheryl Cook ou Dale DeGroff, le Cosmopolitan s'accompagne parfaitement avec de l'avocat ou du thon épicé sur des canapés de concombre.
Ingrédients
4 cl de vodka
1,5 cl de Cointreau
1 cl de jus de citron
3 cl de jus de canneberges
Glace pilée
Décoration
1 zeste d'orange flambée
Matériel
1 verre à Martini
1 shaker
1 passoire à cocktail
1 couteau de cuisine
1 planche à découper
1 presse-agrumes
1 allumette ou briquet
Étapes pour la recette
- Découpez un citron et pressez une moitié.
- Placez la glace pilée dans le shaker, puis tous les ingrédients, fermez-le et frappez énergiquement 20 secondes.
- Filtrez le breuvage dans le verre.
- Découpez un zeste d'orange et flambez-le.
- Placez le zeste (sans flamme) sur le bord du verre et servez aussitôt.