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27 Mai 2020

Cookies tout chocolat et noisettes

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Cookies tout chocolat et noisettes

Avec leur saveur riche et généreuse, ces cookies aux noisettes et au chocolat à réaliser en famille vont bientôt devenir votre meilleur ami pour le goûter. Une recette extraite du joli coffret Trop facile, les mini gâteaux (Larousse Jeunesse) qui s'ouvre sur un livre de recettes de mini gâteaux illustrées en pas à pas, pour réaliser des petits desserts jolis et inratables !

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Temps de préparation: 
25min.
Temps de cuisson: 
10 min.
Durée totale: 
35 minutes
Ingrédients: 

1 oeuf

150 g de farine (1 verre + 3 cuillères à soupe)

75 g de sucre roux (6 cuillères à café)

1 sachet de sucre vanillé

100 g (moitié d'une tablette) de chocolat noir

75 g (3 tranches) de beurre

1 cuillère à café de levure

75 g (5 cuillères à café) de noisettes

Matériel: 

Le verre de dosage
Le fouet
Une cuillère en bois
Une cuillère à café
Un couteau
Un saladier
Un sachet de congélation
Un rouleau à pâtisserie
la plaque du four
Du papier sulfurisé

Étapes pour la recette: 
  1. Casse 1 oeufs dans un saladier et bats-le au fouet
  2. Verse 1 verre et 3 cuillères à soupe de farine et 1 cuillère à café de levure dans le saladier. Mélange bien avec la cuillère en bois.
  3. Ajoute 6 cuillères à soupe de sucre roux et 1 sachet de sucre vanillé dans le saladier et mélange avec la cuillère en bois.
  4. Casse le chocolat noir en morceaux dans un récipient adapté au four à micro-ondes.
  5. Coupe les 3 tranches de beurre en morceaux et ajoute-les au chocolat.
  6. Fais fondre le beurre et le chocolat au four à micro-ondes à basse puissance plusieurs fois pendant 30 secondes.
  7. Verse le mélange chocolat et beurre fondu dans le saladier. Mélange bien.
  8. Verse 5 cuillères à soupe de noisettes dans un sachet de congélation. Ferme le sachet et concasse les noisettes en appuyant fort avec un rouleau à pâtisserie.
  9. Incorpore les noisettes concassées dans la pâte à cookies et mélange avec la cuillère en bois.
  10. Prépare la plaque du four en la couvrant de papier sulfurisé.
  11. Avec une cuillère à soupe, forme des petits tas de pâte à cookies et dispose-les sur le papier sulfurisé.
  12. Mets la plaque au four pendant 10 minutes.Quand le minuteur sonne, sors la plaque du four avec des gants de cuisine.
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Le mot du chef: 

Laisse les cookies refroidir. Savoure-les avec une coupe de glace .

Agnès Besson

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