Ricardo, un québécois dans votre cuisine

Qui n’a jamais frémi d’angoisse au son du carillon ? La tante Henriette qui arrive à l’improviste, de préférence vers 17 h ? L’ami Bernard qui s’amène toujours en retard avec une nouvelle conquête au régime, végétarienne ou souffrant d’allergie alimentaire rare ? La belle-maman si gentille qui n’aime rien d’autre que SA cuisine ? Bref, ce livre est dédié à tous ceux et celles qui adorent recevoir ou qui en ont peur et qui se sont dit un jour : c’est la dernière fois ! Mais finalement, on recommence parce que recevoir, partager un repas entre amis, ça fait partie des bonheurs de la vie.

• Entrées

Salade de crabe et de fraises au citron vert
Asperges césar

• Plats

Hamburgers doubles à l’américaine
Chowder de poisson et de fruits de mer

• Accompagnements

Beurre bacon-moutarde
Minilégumes rôtis à l’huile d’olive

• Desserts

Banana split à la canneberge confite et au caramel au café
Confiture de fraises express au sirop d’érable