Plus de 2 000 recettes pour toutes les occasions : une cuisine traditionnelle raffinée, des menus équilibrés, des recettes de terroir, des plats exotiques, des mets nouveaux et originaux, des produits et des saveurs d'aujourd'hui. Clair, pratique, complet, un vrai livre de cuisine pour faire une vraie cuisine.
Avec cette nouvelle édition revue et considérablement augmentée, vous ne ferez pas de la « nouvelle cuisine », mais une cuisine nouvelle et rajeunie.
Ginette Mathiot.
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Actualités
Avis des lecteurs
Publié sur
22/03/19
Malgré tout l'amour que j'éprouve pour le Reboul, le Mathiot est véritablement le livre que nous devrions toujours avoir dans nos cuisines. Les recettes sont simples, généralistes, traditionnelles. Lo...
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Publié sur
03/04/18
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Publié sur
01/08/17
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azelmazel
Publié sur
13/11/14
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