Plongez dans la cuisine vietnamienne et découvrez ses saveurs exceptionnelles à travers des recettes simples, traditionnelles ou plus originales.
Apprenez l’art du pliage en réalisant les fameux Gi cun (rouleaux de printemps), savourez une délicieuse soupe ph, des bánh xèo (crêpes vietnamiennes croustillantes), un bœuf lúc lc, ou un bánh mì sur le pouce. Du Nord au Sud, le Vietnam vous réserve de multiples expériences culinaires.
Découvrez 90 recettes pour un voyage au cœur de la cuisine vietnamienne.
À paraître
Cuisine vietnamienne maison
100 recettes, techniques et conseils pour cuisiner chez soi comme au Vietnam
Ha noi 1988
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