Suzy Palatin

Originaire de Pointe-à-Pitre en Guadeloupe, Suzy Palatin arrive à Paris à 30 ans. Actrice puis mannequin, elle qui avoue volontiers cuisiner peu ou mal, se met aux fourneaux. Elle se fait d'abord connaître pour ses recettes antillaises et développe progressivement une cuisine plus personnelle, simple et riche en saveurs du monde. Régulièrement invitée à la télévision ou à la radio, on ne vante plus les talents de cette créatrice culinaire inspirée et inspirante.