Depuis 2014, Laurianne plus communément connu sous le nom de Perle en sucre met à profit sa passion pour la pâtisserie en partageant des recettes gourmandes sur son blog. En 2017, elle a pris la décision de ne proposer plus qu'exclusivement des recettes 100 % végétales de manière à concilier son attrait pour la pâtisserie avec les valeurs éthiques et engagées qui l’animent. À travers ses recettes, elle milite à sa manière en faveur du bien-être animal en tentant de démontrer que la pâtisserie végétale est loin d’être restrictive et contraignante, mais qu’au contraire elle se veut belle, variée, innovante et pleine de saveurs.