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Pantin-Sohier

Gaëlle Pantin-Sohier

Professeure à l'IAE d'Angers, Gaëlle Pantin-Sohier a été directrice du laboratoire GRANEM de 2015 à 2019. Ses articles de recherche en comportement du consommateur sont principalement dédiées à la gestion des marques et au marketing alimentaire. Elle est également titulaire d'une chaire consacrée à l'acceptation des protéines alternatives.
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