Le chef Yotam Ottolenghi publiera son nouveau livre de cuisine, Simple Too, aux éditions Hachette Cuisine le 9 septembre 2026. Au menu : des recettes réconfortantes et pleines de saveurs, en toute simplicité !
Près de 8 ans après la parution de son livre au succès planétaire, Simple, Yotam Ottolenghi a annoncé sur ses réseaux sociaux la publication prochaine de son second volet, Simple Too.
Le chef anglo-israélien partagera donc, à partir du 9 septembre 2026, 135 nouvelles recettes mettant à l’honneur une cuisine simple et savoureuse. Le principe reste le même : se faire plaisir avec des recettes préparées en moins de 30 minutes, à réaliser dans un seul plat ou à l’avance.
Avec Simple Too, Yotam Ottolenghi nous encourage à retrouver le plaisir simple de cuisiner et de créer, sans faire une croix sur le goût et sans bousculer notre quotidien. Légumes, viandes, poissons et desserts : chaque recette, riche en intensité et en saveurs, est pensée pour réunir amis et famille autour de la table.
« Je voulais créer un espace qui libère les gens en cuisine, en leur donnant confiance dans ce qu’ils ont déjà : leur garde-manger et leur savoir-faire. »
Originaire de Jerusalem, Yotam Ottolenghi vit à Londres depuis plus de 20 ans. À la tête de six Delis et de trois restaurants, il est mondialement reconnu pour ses recettes innovantes aux techniques simples. Pour créer Simple Too, en librairie le 9 septembre 2026, Yotam Ottolenghi a pu compter sur l'aide précieuse de Verena Lochmuller, conceptrice de recettes et de produits, , avec qui il collabore depuis 2015.
Shannon Humbert.
