Vous êtes ici

Cuisine et Vins

"Huîtres" : le livre qui célèbre l'ostréiculture récompensé du Prix Spécial du jury Pierre-Christian Taittinger

17 Décembre 2019

Souvent présentes aux grandes occasions, les huîtres sont mises à l'honneur dans un livre éponyme écrit par Anaïs Delon, illustré par les...

16 Décembre 2019

En panne d'inspiration pour le menu de Noël ou de la Saint-Sylvestre ? Pas de panique, nous avons sélectionné pour vous 4 recettes qui en jettent...
Retour en images sur notre rencontre avec le chef pâtissier Valentin Néraudeau

04 Décembre 2019

Fan de desserts mais pas des kilos qu'ils peuvent nous faire prendre ? Le chef Valentin Néraudeau a la solution ! Dans Desserts Addict , son...

27 Novembre 2019

Qui dit fêtes de Noël, dit repas de Noël... Si la cuisine occupe souvent une place primordiale dans la préparation des festivités, elle se retrouve...
Juan Arbelaez : retour en images sur une masterclass cuisine riche en bonne humeur

22 Novembre 2019

Six personnes ont eu la chance de participer à une masterclass cuisine aux côtés de Juan Arbelaez, à l'occasion de la sortie de son livre...
Couverture du livre Rénover sa maison par Joanna Gaines

19 Août 2019

La décoratrice d'intérieur Joanna Gaines, à la tête d'une émission télévisée avec son mari Chip dans laquelle ils rénovent des maisons,...
"Magnolia Table" : les recettes à partager en famille et entre amis de Joanna Gaines arrivent en France

14 Août 2019

Véritable best seller aux Etats-Unis, le livre de recettes Magnolia Table arrive enfin en France grâce aux éditions Hachette Pratique ! Créé par...

01 Juillet 2019

Du barbecue aux planches vegans pour l'apéritif, en passant par une multitudes de salade raffraichissantes, l'été s'est invité dans nos...

03 Juin 2019

A l'occasion de la sortie de son nouveau livre de recettes La Nouvelle cuisine californienne aux éditions Hachette Pratique, la cheffe Cathleen...

21 Janvier 2019

Neuf livres pour changer nos mauvaises habitudes sans efforts.
Menu de Noël Hachette

20 Décembre 2018

Voici le menu de Noël offert par les éditeurs du groupe Hachette Livre, qui revisite l'éternel tryptique huîtres/chapon/bûche tout en lui donnant...

10 Décembre 2018

Voici une sélection de livres sur la cuisine, le DIY et le bien-être pour aider vos proches à réaliser leurs envies dès le 26 décembre.

10 Décembre 2018

Une sélection de beaux-livres qui augmenteront notre savoir sur le monde tout en embellissant nos étagères.

07 Décembre 2018

La cinéaste Vérane Frédiani est venue nous parler de son livre Elle Cuisinent , paru aux éditions Hachette Pratique. Basé sur son documentaire À la...
Guillaume Gomez Enfants

05 Novembre 2018

Déjà primé au Gourmands World Cookbook Awards en tant que Meilleur livre de cuisine du monde catégorie France, le livre Cuisine, leçons en pas à pas...

18 Octobre 2018

Mardi 9 octobre, nous étions Chez Simone avec Thibault Geoffray, coach sportif et auteur du livre Mes recettes healthy (Marabout). Ce sportif...

30 Août 2018

Référence absolue du monde œnologique, le Guide Hachette des Vins a construit sa réputation sur 3 principes, dont les fameuses dégustations...

01 Juin 2018

Guillaume Gomez est Meilleur ouvrier de France, mais pas seulement ! Depuis le week-end dernier, le Chef de l’élysée a été à la fois élu "...

13 Mars 2018

Apprendre à cuisiner avec les chefs d'Hachette.fr : voici le programme de nos Masterclass Cuisine ! Premiers invités de ce nouveau rendez-vous...
Bibimbap Cuisiner coréen

16 Février 2018

Et si, plutôt que d'accompagner vos soirées devant les Jeux olympiques par des chips, vous vous lanciez dans la cuisine coréenne avec Cuisiner...
gâteau de crêpes citron meringué

01 Février 2018

Pour la Chandeleur, pourquoi se contenter d'une crêpe quand on peut en manger tout un gâteau ? Tiré du livre de Christelle Huet-Gomez Crêpes...

15 Décembre 2017

Angèle Ferreux-Maeght, chef de la célèbre Guinguette d'Angèle, est venue nous présenter une des recettes de sa cuisine healthy à la croisée des...

15 Décembre 2017

Si vous êtes en manque d'idée pour le repas de Noël, nous en avons eu une pour vous : demander à nos éditeurs de vous proposer chacun une partie...

15 Décembre 2017

Chef pâtissier parmis les plus réputés, Jean-François Piège livre dans ce nouvel ouvrage très personnel des recettes de tout les jours à réaliser en...

12 Décembre 2017

Mets traditionnel du repas de Noël, le foie gras sera cet année le roi de vos entrées ! Grâce à la recette de Guillaume Gomez, à retrouver dans son...

12 Décembre 2017

Envie d'une touche fumée pour l'apéritif ? Plongez dans la recette des mini-bagels au saumon de Mélanie Dupuis : que du bonheur pour vos...
François-Régis Gaudry

01 Décembre 2017

Le critique gastronomique François-Régis Gaudry, célèbre pour ses émissions On va déguster (France Inter) et Très très bon (Paris Première), a été...

24 Novembre 2017

In Cucina (Hachette Cuisine), c'est un livre pour les amoureux de l’Italie, et tous ceux qui ont envie de l'être. Avec ses 200 recettes...

08 Novembre 2017

Chantre d'une cuisine saine, goûtue et à la portée de tous, Jamie Oliver nous offre cette semaine la recette de la tarte tatin aux prunes...

27 Octobre 2017

Dans son dernier ouvrage 5 ingrédients , Jamie Oliver revient avec une ferme intention : remettre la cuisine au centre de la vie de tout un chacun...

27 Octobre 2017

Si la carte des vins est pour vous aussi lisible que l'Ulysse de Joyce, voici une sélection des ouvrages les plus gouleyants pour vous aider à...

20 Octobre 2017

Envie d'un gâteau léger, gourmand, coloré et pourtant sans gluten ? Les éditions Marabout ont appelé à la rescousse les pionniers français du...

13 Octobre 2017

Le livre de cuisine le plus simple du monde est de retour ! Après une première version plébiscitée, et de nombreuses déclinaisons toutes plus malines...

06 Octobre 2017

Chef adoré du roi de l’habitat Sir Terence Conran, Stéphane Reynaud est l’un des maîtres de la cuisine "à la bonne franquette...

22 Septembre 2017

Dans son dernier livre de pâtisserie Geek and Pastry , Thibaud Villanova continue de traverser les cultures de l'imaginaire au travers de la...

18 Septembre 2017

Située au point de rencontre entre la healthy food , la cuisine familiale et la haute-gastronomie, Angèle Ferreux-Maeght incarne une tendance au...

17 Août 2017

Pour fêter le lancement de son nouveau site , l’équipe de Hachette.fr a organisé sa toute première master class cuisine - premier volet d...
Recette de la semaine #31 : une tourte à la sauce Twin Peaks !

02 Juin 2017

On l’attendait avec impatience : le nouveau Gastronogeek est disponible depuis ce mercredi 31 mai en librairie. Après un premier tome autour de...
Recette de la semaine #30 : une entrée végétarienne sucrée-salée

11 Mai 2017

Faites le plein de soleil et de vitamines grâce à notre recette de la semaine ! Pour fêter le retour des beaux jours, mais aussi pour mettre à mal...