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07 Décembre 2018

Vérane Frediani présente "Elles Cuisinent"

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Dans Elles Cuisinent, un livre de cuisine pleinement militant, Vérane Frédiani dresse à la fois le portrait des cheffes les plus marquantes de la cuisine contemporaine, mais aussi celui moins élogieux de la place et de la reconnaissance accordée à ces même femmes.

La cinéaste Vérane Frédiani est venue nous parler de son livre Elle Cuisinent, paru aux éditions Hachette Pratique. Basé sur son documentaire À la recherche des Femmes Chefs, ce livre se projette dans l'impitoyable monde de la cuisine pour y déceler les cheffes qui y font bouger la place des femmes. Elle complète le panorama entrevue dans sa production cinématographique par de nouveaux portraits, ainsi que des recettes qui prouvent que la créativité n'est pas l'apanage des hommes.

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Vidéo réalisée par Yves Czerczuk et Justine Philippon.
Cadrage : Yves Czerczuk et Justine Philippon.
Montage : Justine Philippon.

Y.Cz.

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