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15 Février 2021

5 infos sur la gastronomie italienne par François-Régis Gaudry

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Le journaliste et critique gastronomique François-Régis Gaudry qui anime l'émission "On va déguster" depuis 2010 sur France Inter et présente "Très très bon" sur Paris Première est un passionné de la cuisine italienne. Il nous livre 5 infos que l'on peut retrouver dans son dernier livre On va déguster l'Italie, publié chez Marabout.

Après On va déguster et On va déguster la France, François-Régis Gaudry revient en librairie pour fêter ses 10 ans de bonne ondes avec ses amis de l'Hexagone et de la Botte pour un nouvel opus dédié cette fois-ci à la cuisine italienne.

Qu'est ce qu'un primo piatto ? Combien de cafés différents existent-ils en Italie ? Quelle est l'origine de la glace dite à l'italienne ?

Découvrez 5 infos que l'on peut retrouver dans cette véritable bible culinaire !

Interview : Laetitia Joubert

Cadrage, montage : Vincent Derrien

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