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30 Octobre 2023

Voyage culinaire en Corée : 10 livres pour découvrir la cuisine coréenne

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La cuisine coréenne, riche et variée, est de plus en plus appréciée dans le monde entier. Que vous soyez un novice curieux ou un connaisseur confirmé, ces 10 livres vous offriront un aperçu complet de la cuisine coréenne, de ses plats traditionnels à ses recettes modernes. Découvrez les secrets du kimchi, explorez la pâtisserie coréenne, apprenez à cuisiner des recettes simples et peu coûteuses, et plongez dans la culture coréenne à travers sa gastronomie. Un voyage culinaire en Corée à travers les pages de ces livres passionnants.

Gastronogeek - Kdrama
Avis des lecteurs : 5/5 2 Donner un avis
Découvrez la Corée à travers sa cuisine. De Squid Game à Parasite en passant par Start Up ou Vincenzo, retrouvez 30 recettes inspirées par les plus grandes séries et les plus grands films coréens. Thibaud Villanova et Marie Palot mettent leur...
Paru le : 
07 Juin 2023

Une plongée savoureuse dans la culture coréenne à travers 30 recettes inspirées par ses séries et films célèbres.

Bistrot coréen
Dans ce livre, Su Hyun Kang, à la tête d'une délicieuse cantine coréenne en plein coeur de Paris, dévoile ses meilleures recettes de familles, simples et peu coûteuses. 50 recettes traditionnelles de la cuisine coréenne ; Des pas à pas pour...
Paru le : 
20 Septembre 2023

Découvrez les secrets de la cuisine coréenne, avec 50 recettes traditionnelles simples et peu coûteuses.

Korean Vegan
Avis des lecteurs : 5/5 1 Donner un avis
Le best seller du New York Times ! La cuisine coréenne est réputée dans le monde pour être variée, savoureuse et de qualité. Cependant, de nombreux plats typiques sont cuisinés avec de la viande ou de la sauce au poisson (comme le fameux baechu kimchi...
Paru le : 
12 Octobre 2022

Plongez dans la cuisine coréenne végétalisée sans perdre ses saveurs originelles avec Joanne Lee Molinaro.

Cuisine coréenne maison
Avis des lecteurs : 5/5 2 Donner un avis
La cuisine coréenne est un véritable art de vivre. En Corée, on prépare le kimchi en famille, on s’attable autour d’une multitude de petits plats préparés avec soin, on associe les mets raffinés aux alcools locaux pour en rév...
Paru le : 
19 Octobre 2022

Découvrez la richesse de la culture culinaire coréenne à travers 80 recettes authentiques et conseils pratiques.

Petits plats comme en Corée
La cuisine coréenne maison plus rapide qu’une livraison ! Bibimbap, riz sauté au kimchi, bœuf bulgogi, poulet frit coréen, nouilles Japchae, raviolis grillés... Découvrez 30 recettes incontournables à concocter avec un minimum d’ingr...
Paru le : 
18 Mai 2022

Découvrez 30 recettes coréennes incontournables à concocter rapidement pour une évasion culinaire garantie !

Ma Corée
Le chef étoilé Hooni Kim donne une nouvelle dimension à la cuisine coréenne à travers plus de 100 recettes. Une cuisine à la fois moderne et ancestrale, des plats créatifs avec des ingrédients traditionnels : c’est ainsi que l’on...
Paru le : 
09 Novembre 2022

Découvrez la cuisine coréenne traditionnelle et moderne à  travers plus de 100 recettes du chef étoilé Hooni Kim.

Les recettes culte - Cuisiner Coréen
Des recettes à cuisiner comme là-bas. Petits plats à partager, viandes marinées, poissons, soupes, nouilles, riz, barbecue... Tout y est. Sans oublier les secrets du kimchi et tous les trésors de la cuisine coréenne d’hier et d’aujourd’hui...
Paru le : 
03 Novembre 2021

Un voyage culinaire en Corée avec des recettes traditionnelles et modernes, y compris les secrets du kimchi.

Douceurs Coréennes
Connaissez-vous la pâtisserie coréenne ? Au pays du kimchi, il existe un monde de douceurs à découvrir. Gâteaux de riz, pâte de haricot sucrée, nougat aux pignons, gelée de fruits ou café battu, la Corée regorge de friandises...
Paru le : 
19 Octobre 2022

Plongez dans le monde coloré et délicieux de la pâtisserie coréenne avec ces 40 recettes faciles à réaliser chez vous.

Corée, la K Culture
Avis des lecteurs : 5/5 3 Donner un avis
K-pop, séries, gastronomie, cinéma, mode… la pop culture coréenne conquiert le monde ! Ce livre propose un voyage autour du K-World. Un panorama tous azimuts de cette culture passionnante, étonnante, vivifiante, qui permet de regarder Parasite en mangeant un d...
Paru le : 
23 Novembre 2022

Un voyage autour du K-World, pour explorer la culture coréenne passionnante, de la gastronomie à  la pop musique.

Mes petits plats coréens
Dans cet ouvrage, 50 recettes incontournables de la cuisine coréenne, comme le fameux bibimbap, le kimchi, les raviolis vapeur (mandu)… Le mot d’ordre de ce livre : apprendre à cuisiner coréen facilement, tout en découvrant les ingrédients phares de...
Paru le : 
01 Février 2023

Découvrez 50 recettes incontournables de la cuisine coréenne et apprenez à  cuisiner facilement et avec gourmandise.

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