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05 Septembre 2022

Oenologie : 10 livres pour tout savoir sur le vin

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La saison des foires aux vins bat son plein ! Pour l'occasion, nous avons sélectionné pour vous 10 livres incontournables qui feront de vous un véritable expert en oenologie.

Guide Hachette des Vins 2023
Avis des lecteurs : 5/5 3 Donner un avis
UN GUIDE SÉLECTIF 35 000 vins goûtés à l’aveugle par des dégustateurs professionnels 8 000 vins retenus, notés de 1 à 3 étoiles, avec indications de garde et d’accords gourmands 500 coups de cœur 2 000 bons rapports qualit...
Paru le : 
31 Août 2022

Des vins pour tous les goûts et à tous les prix

Oenologix
Avis des lecteurs : 4/5 3 Donner un avis
Lucien vient d’être engagé comme directeur artistique chez Bakanale, agence de communication spécialisée dans le vin… un domaine auquel il ne connaît pas grand-chose ! Heureusement, ses collègues Charlotte et Jean vont se charger de son...
Paru le : 
14 Septembre 2022

Un voyage pédagogique et humoristique à travers les vignobles de France

Découvrir les vins d'Italie
Avis des lecteurs : 5/5 2 Donner un avis
« Le vin est toujours bon en Italie, mais on ne sait jamais ce que c’est… » C’est pour répondre à cette phrase trop souvent entendue que ce livre a été écrit. Il vous guide dans la gigantesque cave italienne avec la seule envie de...
Paru le : 
14 Septembre 2022

Au coeur des gigantesques caves italiennes 

In Vino Femina
Avis des lecteurs : 5/5 1 Donner un avis
Sommelière, formatrice, caviste, fondatrice de deux bars à vins… Alessandra multiplie les casquettes. Passionnée de vin, mais aussi de l’humain, elle raconte ses tribulations et celles de ses consœurs avec humour, voire une touche de sarcasme, et pé...
Paru le : 
31 Août 2022

Les tribulations d'une femme dans le monde du vin

Kit de survie du wine lover
Avis des lecteurs : 4/5 2 Donner un avis
Tu te poses plein de questions sur le vin ? Comment en parler ? Comment le déguster ? En comprendre le vocabulaire ou découvrir son histoire, ses régions, ses stars ? Alors, tu tiens une pépite entre les mains ! J'ai écrit ce livre pour toutes celles et ceux...
Paru le : 
31 Août 2022

Tout savoir sur le monde ultra passionnant du vin

Mon cours d'oenologie - 2 éd. - En 12 semaines chrono
Avis des lecteurs : 4/5 3 Donner un avis
Apprécier les bons vins que l’on vous sert ne vous suffit plus. Vous avez désormais envie de les comprendre et d’apprendre à les déguster, à en parler, à les choisir. En 12 semaines chrono, Marie-Dominique Bradford, formatrice en oenologie et...
Paru le : 
26 Août 2020

Apprendre à comprendre les vins et à les déguster

La boîte à quiz du petit sommelier
Tirez une carte, répondez à la questoin et testez vos connaissances sur le vin ! Spécialiste ou novice , qui remportera la partie ? De 2 à 12 joueurs - 30 min de jeu. Des questions, des mimes et des rébus. Les règles du jeu et des dessins exclusifs de Jean...
Paru le : 
08 Décembre 2021

Tester ses connaissances sur le vin

Le Petit Larousse des Vins
Le guide essentiel pour : Apprendre à sélectionner un bon et un grand vin Choisir le vin selon son style (couleur, arômes, saveur) Acheter au meilleur rapport « plaisir/prix » Accorder au mieux les mets et les vins Déguster le vin, l’apprécier et...
Paru le : 
18 Août 2021

Le guide essentiel pour sélectionner un grand et bon vin

Le petit dictionnaire Hachette des accords mets et vins
De A à Z, les vins, les ingrédients, les plats & leurs accords Sommelier et journaliste, Olivier Bompas liste les accords mets & vins les plus variés. Découvrez la conservation et le service du vin, l'alchimie des saveurs entre vins et mets, l'ordre de...
Paru le : 
17 Août 2022

De A à Z, les vins, les ingrédients, les plats & leurs accords

L'anti-guide du vin - 2e éd.
Un vin cher est-il forcément bon ? Doit-on incliner la flûte quand on sert du champagne ? Pourquoi le beaujolais nouveau sent-il la banane ? Quelle est la différence entre un vin moelleux et un vin liquoreux ? Pourquoi les bouteilles de vin rouge sont-elles vertes ? En ré...
Paru le : 
16 Mars 2022

Apprendre les bases de l'oenologie en s'amusant

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"On va déguster Paris" : découvrez tous les secrets de la cuisine parisienne avec François-Régis Gaudry

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François-Régis Gaudry et ses amis nous emmènent à la découverte de la gastronomie parisienne dans On va déguster Paris (Marabout Cuisine).