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15 Janvier 2024

Le chocolat dans tous ses états : 8 livres pour les gourmands

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Le chocolat est un plaisir universel, apprécié pour sa douceur, sa complexité et sa polyvalence. Que vous soyez un amateur de chocolat noir intense, de chocolat au lait crémeux ou de chocolat blanc sucré, il y a un livre pour vous dans cette liste. De la découverte des différentes textures des gâteaux au chocolat avec Michel et Augustin, à un voyage gourmand avec Pierre Hermé, en passant par les secrets du Maître Chocolatier Lindt, ces 8 livres vous feront découvrir le chocolat sous toutes ses formes et vous aideront à devenir un véritable expert en chocolat.

Tartines et chocolat
Il n’y a pas d’heure pour une pause douceur ! Besoin d’une pause sucrée pour recharger les batteries ? Quoi de mieux qu’une boisson réconfortante et une bonne tartine ! Chocolat chaud à l’ancienne, café au lait de noisette, lait caramel,...
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02 Octobre 2023

Faites une pause douceur pour découvrir le chocolat sous toutes ses formes et ravir vos papilles.

Lindt Dessert
60 recettes gourmandes pour tous les amoureux du chocolat ! Onctueux et passionnément fondant, le chocolat Lindt est adoré dans le monde entier. Ces fameuses tablettes ne sont pas seulement réservées à la dégustation. Dans ce livre, découvrez 60...
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13 Octobre 2021

60 recettes gourmandes et originales pour tous les amoureux du chocolat, avec les astuces du Maître Chocolatier Lindt.

Nestlé dessert - Les meilleurs gâteaux au chocolat du monde
Voici l'ultimate du gâteau au chocolat ! 15 recettes iconiques (fondant au chocolat, moelleux au chocolat, cake au chocolat, brownie, coulant...) pour devenir un boss du chocolat. De nombreux pas à pas expliquent les techniques de base et des astuces pour réussir toutes les...
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28 Avril 2021

Faites-vous plaisir avec 15 recettes iconiques et des astuces pour des desserts gourmands.

Le grand manuel du chocolatier
Tout ce qu’il faut savoir pour être expert en chocolat ! Comprendre, apprendre, réaliser : une approche pédagogique unique pour découvrir les grands classiques du chocolat dans un concept éditorial et graphique exclusif avec pour chaque recette : Une...
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02 Octobre 2019

Devenez un expert en chocolat avec ce guide pédagogique unique, riche en recettes et techniques illustrées.

Devenez l'expert mondial du gâteau au chocolat
Un gâteau au chocolat ? Oui, mais lequel ? Il existe une petite quinzaine de gâteaux dit « gâteaux au chocolat ». Pour la première fois, Michel et Augustin s'attaque à nous expliquer : • les différentes textures de chacun de ces gâteaux • Quels sont leurs secrets • Réussir ces...
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19 Septembre 2018

Découvrez les secrets des différentes textures des gâteaux au chocolat avec Michel et Augustin.

Happy Food Desserts ultra-gourmands
Brioche léopard, churros fourrés, charlotte surprise, tasses cookies, brownie zébré, barre chocolatée XXL… 25 recettes ultra-gourmandes pour plonger dans un incroyable univers de chocolat et de caramel coulant !...
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27 Mai 2020

Plongez dans un univers de chocolat et de caramel avec 25 recettes ultra-gourmandes à découvrir.

Le Larousse du chocolat
• LES GRANDS CLASSIQUES INDÉMODABLES : forêt-noire, brownies, tiramisu, profiteroles… • LES SIMPLISSIMES ABSOLUMENT INRATABLES : gâteau moelleux au chocolat, petits pots au chocolat, tarte au chocolat et aux poires… • LES ORIGINALES AUX SAVEURS...
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02 Octobre 2019

Un voyage gourmand avec Pierre Hermé à la découverte des recettes classiques et originales du chocolat.

Avis des lecteurs : 5/5 2 Donner un avis
« Thé ? Café ? Chocolat ? » Cette litanie du matin, formulée dans tous les hôtels du monde, évoque à chacun un rituel quotidien immuable : celui du petit déjeuner. Qui peut en effet imaginer se réveiller sans l’odeur...

Découvrez l'histoire fascinante du chocolat et comment il est devenu un élément essentiel de notre petit-déjeuner.

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Le café est bien plus qu'une simple boisson, c'est un véritable univers culturel. Cette sélection de 6 livres vous invite à un voyage...