Le charme discret de l'intestin est sans le doute le livre le plus connu sur le sujet. L'auteure, Giulia Enders, jeune doctorante en médecine, y décrit notre système digestif avant de nous exposer, avec clarté et même avec humour, les résultats des dernières recherches sur le rôle de cet organe que l'on qualifie souvent de "deuxième cerveau". Les arguments scientifiques se mêlent donc à une narration captivante, pour nous montrer comment, en changeant certains aspects comme notre comportement alimentaire, nous pouvons régler nos problèmes de digestion, de poids, de peau, de diabète et même soigner la dépression.
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11 Février 2016
Intestin : 8 livres pour suivre la tendance
Vous l'avez peut-être remarqué, l'intestin est à la mode ! Eh oui, voilà quelques mois que la lumière a été faite sur les vertus de l'intestin et son pouvoir sur notre cerveau et notre organisme en général. Voici une sélection de 8 livres pour mieux comprendre le rôle que peut jouer notre intestin sur notre santé, et pour mettre en place dès maintenant des techniques pour en tirer le meilleur parti. Par C.S.
Sur le même sujet, Les Secrets de l'intestin, Filtre de notre corps, présente le rôle du système digestif, sa relation avec les autres organes du corps et les différents troubles qui lui sont liés. Cet ouvrage se concentre en particulier sur les solutions que chacun peut apporter à ses problèmes de santé, grâce à des traitements non médicamenteux et à la portée de tous.
Là encore, l'ouvrage présente les liens entre l'intestin, le cerveau et les autres organes et explique en quoi l'intestin est un des maillons essentiels de notre santé. Il propose des solutions simples pour changer son alimentation, choisir les cuissons adéquates, privilégier les aliments soigneurs, utiliser des micro-nutriments. Autant de principes de base pour prendre soin de notre intestin afin de recouvrer une bonne santé sans recourir aux traitements médicamenteux.
Comment soigner et protéger son cerveau grâce à son microbiote et à son alimentation ? C'est la question à laquelle cet ouvrage, et son auteur le docteur David Perlmutter, répondent, à l'aide d'explications, de recommandations alimentaires et d'un programme en 6 étapes.
Découvert en 1999 par le Dr Sue Shephred, le régime FODMAPs est le régime que privilégient les personnes souffrant d'intolérances ou d'hypersensibilités alimentaires. Les FODMAPs sont des glucides peu digestes qui peuvent susciter de nombreux symptômes de maladies digestives : les retirer de son alimentation est donc la clé pour soulager ces maux. Ce livre, qui retranscrit le programme FODMAPs tel qu'il a été créé en 1999, proprose des outils détaillés pour les tâches du quotidien comme faire ses courses et élaborer ses menus, ainsi que 80 recettes.
Pour répondre aux problèmes tels que la prise de poids rapide au moindre stress, la fatigue chronique, le manque de tonus, les rhumes à répétition, la déprime et bien d'autres, le Dr Kellman a lui aussi fait appel aux pouvoirs de notre intestin, et a mis en place un régime complet et novateur. En plus de cette méthode détaillée, on retrouve dans cet ouvrage 100 recettes à appliquer tout au long du programme.
Cet ouvrage n'y va pas par quatre chemins et ne vous offre que du bon pour votre intestin : 60 recettes pour se faire du bien, composées des ingrédients prébiotiques, et tous les conseils utiles pour un changement progressif de ses habitudes.
Parce qu'un mode de vie sain basé sur une alimentation adéquate est souvent bien plus utile que les médicaments pour venir à bout de syndrômes pénibles, cet ouvrage propose des recettes simples et délicieuses, judicieusement composées d’aliments qui veulent du bien à vos intestins, et donc à vous !