Découvrez LE livre de référence de la cuisine française, réalisé par Guillaume Gomez, MOF Cuisine et Chef des cuisines du palais de l’Élysée. Guillaume Gomez s’attache pour chaque recette, détaillée en pas à...
Paru le :
18 Octobre 2017
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24 Avril 2020
Cuisine : notre sélection de livres des chefs à suivre pour vous régaler
Parce qu’en ce moment, tout le monde a le temps de mijoter des petits plats, nous vous avons sélectionné quelques livres de chefs à suivre dès maintenant pour vous donner des idées de recettes et émerveiller vos papilles.
Du plat le plus simple au plus raffiné, les recettes de ces chefs vont vous enchanter. Revisiter des classiques ou innover totalement, la cuisine n’a jamais autant été à portée de mains. N’hésitez plus et lancez-vous, les bons petits plats n’attendent que vous !
Retrouvez notre actualité des chefs qui vous donnent des idées de recette ici.
Plus qu’un livre de cuisine ! Chef Simon nous propose un véritable manifeste pour une cuisine engagée, savoureuse et libre ! Refusant d’être formaté aux discours consensuels, aux techniques répétées sans audace et jamais remises en...
Pour une cuisine engagée, savoureuse et libre
Il était une fois... des recettes Disney. 40 recettes inspirées par les plus grands chefs-d'œuvre de l'animation Disney et Pixar : tarte aux prunes de Grincheux, salade de fruits du Roi Louie, ragoût de Petit Jean, gombo de Tiana, ratatouille de Remy, cookies de...
Paru le :
23 Octobre 2019
Pour rendre votre cuisine plus enchantée
Les meilleures recettes d'Anne-Sophie, gagnante du Meilleur Pâtissier Découvrez ses ingrédients fétiches, ses techniques et ses astuces pour réussir tous vos gâteaux à coup sûr ! Gaufres, cupcakes, madeleines, brownies, tartes aux fruits,...
Paru le :
17 Avril 2019
Pour réussir tous vos gâteaux à coup sûr
DONNEZ DU GOÛT ET DE LA COULEUR À VOTRE CUISINE ! 130 recettes pétillantes et gourmandes pour révolutionner votre cuisine de tous les jours et la rendre plus rock’n’roll ! Un livre convivial et unique pour partager des moments en famille ou entre amis et faire...
Paru le :
23 Octobre 2019
Pour une cuisine toujours plus savoureuse
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François-Régis Gaudry et ses amis nous emmènent à la découverte de la gastronomie italienne dans leur livre On va déguster l'Italie (Marabout)...
24 Septembre 2020
Et si vous cuisiniez en une seule session de cuisine tous les repas de toute la semaine ? C'est ce que propose le batch cooking. Découvrez sans...
L'application mobile Yuka a désormais son livre ! Disponible aux éditions Marabout le 14 octobre, Le guide Yuka de l'alimentation saine nous...