Que l’on y soit véritablement intolérant ou non, le gluten est souvent à l’origine de petits tracas du côté du bidon. Le souci quand on veut arrêter ou diminuer notre consommation (et que l’on n’a pas un supermarché bio au pied de chez nous), c’est qu’il y en a véritablement partout. Avec ce livre, vous pouvez désormais échapper à la malédiction gluten et faire vous-même vos pizzas, tartes et desserts sans gluten à la maison. Ou comment dégonfler et se sentir mieux dans ses baskets sans faire de régime et tout en passant du bon temps derrière les fourneaux.
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20 Mai 2015
7 livres pour une remise en forme express avant l’été
Le joli mois de mai bien entamé, vous commencez déjà à penser à l’été et à la tristement célèbre épreuve du maillot… Rassurez-vous : rien n’est perdu. Avec ces quelques ouvrages, vous pourriez même passer le plus bel été de votre vie !
E.A
Tout droit venue des Etats-Unis, la raw food c’est LA tendance culinaire du moment. Le concept ? Privilégier des aliments bruts, très peu cuits voire crus, pour notre santé. Parce que figurez-vous que c’est pendant la cuisson qu’un aliment perd toutes ces vitamines et ces enzymes si bons pour notre santé. Pour vous lancer dans la raw food, Violaine Bergoin vous propose donc 50 recettes crues et pour toutes les occasions, du déjeuner vite préparé à l’apéro pour les copains, en passant par des desserts tous plus tentants les uns que les autres. Essayez, c’est votre corps qui vous dira merci.
Vous êtes de ceux qui achètent des jus de fruits tout fait, très sucrés et très industriels au supermarché ? C’est mal. Et d’autant plus mal qu’un bon jus maison, de fruit ou de légumes, peut apporter énormément à votre corps. C’est justement ce que Kara M.L. Rosen nous explique dans son livre intitulé Les bienfaits des jus. Et comme l’idée est de nous aider à nettoyer notre organisme en profondeur, elle nous donne aussi plein de bonnes recettes élaborées en collaboration avec des nutritionnistes. A siroter avec les bons petits plats trouvés dans Raw food.
Ancienne ronde, Valérie Orsoni s’est longtemps battue contre ses problèmes de poids. Aujourd’hui devenue la grande papesse française du coaching minceur, elle aide chaque année des milliers d’hommes et de femmes à se sentir mieux dans leur corps. Dans ce nouvel ouvrage, elle propose expose en long, en large et en travers sa méthode de régime. Une méthode basée sur une alimentation plus saine, évidemment, mais aussi sur une activité physique régulière adaptée au niveau de chacun et surtout, surtout, sur une longue phase de stabilisation, pour ne pas reprendre tout ce que l’on a perdu. A en croire les très nombreux avis positifs un peu partout sur la toile, Valérie Orsoni pourrait bien avoir trouvé LA méthode minceur qui marche.
Vous n’êtes pas sans savoir que le sucre n’est vraiment pas ce qui se fait de mieux en matière de diététique. Stress, boutons et culotte de cheval : ce satané sucre nous porte la poisse. Le souci, c’est que nous y sommes pour beaucoup complétement accros. Charlotte Debeugny a donc décidé de nous prendre par la main pour nous aider à décrocher. Apprendre à bien lire les étiquettes, recettes et conseils pour faire ses courses : vous trouverez dans Comment j’ai décroché du sucre, tous les conseils nécessaires pour enfin dire stop à vos kilos en trop.
Dans un autre style, vous pouvez aussi opter pour le régime paléo. L’idée ici est de manger ce que mangeaient nos ancêtres et donc ce qui correspond le mieux à notre patrimoine génétique. Il y aura donc beaucoup de viandes maigres, de poissons, de fruits et de légumes frais. Beaucoup de bonnes choses me direz-vous, et vous n’aurez pas tout à fait tort. Professeur à l’Université du Colorado, Loren Cordain a passé grosso modo les vingt dernières années à travailler sur le régime paléo, vous pouvez donc avoir 100% confiance en lui.
Retrouver la forme passe par l’alimentation, certes, mais pas que. C’est pourquoi nous vous recommandons aussi vivement la lecture de ce petit guide de yoga nomade. L’idée ici est de vous aider à soulager votre stress, votre fatigue ou vos douleurs articulaires à tout moment de la journée et avec pour seul matériel une chaise. Parfait pour ceux et celles qui n’ont malheureusement pas trop le temps de se rendre à des cours et qui veulent malgré tout prendre soin de leur corps.
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