Après notre menu de fêtes classique, découvrez les recettes de nos éditeurs pour un repas de fête végétarien inoubliable.
Apéritif : un verre de Cosmopolitan
Et si l'on commençait par un apéritif ? Donnez le ton de la soirée en proposant à vos invités un cocktail aussi culte que délicieux : le Cosmopolitan.
Entrée : Butternut, chèvre et pignon de pin
Émerveillez vos convives avec une entrée gastronomique signée Adrien Zedda, chef du meilleur restaurant végétarien au monde. Butternut, chèvre et pignon de pin : et le tour est joué !
Plat : rôti de seitan farci aux girolles et aux marrons
Rien de tel qu'un plat convivial pour ravir tout le monde autour de la table. Avec cette recette de rôti de seitan farci aux girolles et aux marrons, les boeufs et les veaux vous disent merci !
Dessert : pavlova aux oranges
Pour finir sur une note sucrée et légère, optez pour une pavlova aux oranges. Une bonne façon de faire le plein de vitamine C, le tout sans lactose ni gluten.
Toute l'équipe Hachette.fr vous souhaite de joyeuses fêtes de fin d'année !
