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14 Mai 2018

Recette : les Madeleines de Winnie de Simplissime Disney par Jean-François Mallet

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Master class cuisine Mallet

Avec Simplissime Disney (Hachette Cuisine), les univers Disney et Simplissime s'associent pour vous proposer un livre de 100 recettes inratables à préparer seul, ou avec des enfants ! Et, pour vous prouver la simplicité de la tâche, son auteur Jean-François Mallet a invité quelques chefs en culottes courtes à l'assister derrière les fourneaux, et réaliser ensemble des recettes inspirées des histoires Disney - comme ici les Madeleines de Winnie.

Si vous vous êtes un jour demandé(e)s ce que pouvait bien déjeuner Mulan, ou bien quel était le goût de la fameuse soupe de Ratatouille, les réponses se trouvent toutes dans le tout nouveau livre Simplissime Disney (Hachette Pratique). Concoté par le chef Jean-François Mallet, ce livre de cuisine inspiré des films Disney aura de quoi ravir autant les touts-petits que leurs parents, et leur donnera l'occasion de se lancer ensemble au grand jeu de la cuisine. Pour vous convaincre de la facilité de la tâche, l'auteur a décidé de partager ses secrets au cours d'une Master class cuisine Hachette.fr, qui l'a vu préparer la salade de fruit de VaÏana en live (vidéo en fin d'article), puis les Madeleines de Winnie avec les enfants invité•e•s de la masterclass. Une recette dont nous vous donnons en exclusivité la recette, pour rendre ses goûters doux comme un petit pot de miel :

 

LES INGRÉDIENTS DE LA RECETTE DES MADELEINES DE WINNIE :
(POUR 4 À 5 PERSONNES)

 

  • 100g de beurre 
  • 120g de farine 
  • 70g de miel 
  • 2 oeufs
  • 1/2 paquet de levure chimique

 

COMMENT RÉALISER LES MADELEINES DE WINNIE : 

 

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 15 minutes

  1. Préchauffez le four à 180°
  2. Faites fondre le beurre au micro-ondes. Beurrez les moules à madeleines et réservez le reste 

La concentration est au maximum pour le beurrage des moules à madeleines

 La concentration est au maximum pour le beurrage des moules à madeleines

 

    3. Fouettez les oeufs avec le miel 1 minute au batteur électrique. Ajoutez la farine mélangée avec la levure et le beurre fondu.

On ajoute un peu d'huile de coude...

    4. Répartissez la pâte dans les moules et enfournez 15 minutes .

 

LA SALADE DE FRUIT DE VAÏANA EFFECTUÉE EN LIVE :

 

 

Il ne reste plus qu'à déguster ! 

 

 

L.F.

 

 

 

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