Les alcools en tous genres qu’on a sirotés dans des bars en bord de plage, les glaces qu’on a savamment dégustées au soleil, les barbecues qu’on a dévorés dans les jardins de ses amis… tout ça c’est très bien et très bon, mais ce qu’il nous faut maintenant c’est une petite remise en forme pour attaquer la rentrée en toute sérénité. Le livre Graines, céréales et légumineuses, paru chez Hachette Cuisine, propose 75 recettes originales, faciles et absolument délicieuses utilisant des aliments reconnus pour leurs bienfaits : l’avoine, l’épeautre, le blé, le kamut, etc. Si on sait que ces aliments sont bons pour nous, on ne sait pas toujours comment les préparer. Grâce à ces recettes et aux conseils d’une diététicienne, plus besoin de se poser de question : nous avons désormais toutes les clés en main pour nous régaler tout en faisant du bien à notre petit corps qui le mérite.
La recette inédite : le riz sauté aux épinards et aux cacahuètes
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© Hachette Cuisine / Graines, céréales & légumineuses / Recettes, photographie et stylisme : S’cuiz’in
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C.S.
