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A paraître Cuisine et Vins

Votre robot Thermomix® est le parfait allié du quotidien, y compris lorsqu’il s’agit de préparer des soupes et veloutés pour des repas complets ! Grâce à 50 recettes de soupes repas, découvrez comment marier les légumes selon les...
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01 Février 2023
Dans cet ouvrage, 50 recettes incontournables de la cuisine coréenne, comme le fameux bibimbap, le kimchi, les raviolis vapeur (mandu)… Le mot d’ordre de ce livre : apprendre à cuisiner coréen facilement, tout en découvrant les ingrédients phares de...
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01 Février 2023
Vous arrive-t-il de « manger » vos émotions en cherchant du réconfort dans la nourriture ? de « lutter » contre vos kilos en trop sans jamais sortir du cercle infernal « frustration – craquage – culpabilité » ? Adoptez la M...
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01 Février 2023
Adoptez une alimentation à IG* bas et sans gluten pour retrouver votre bien-être, votre énergie et une silhouette au top ! Depuis plusieurs années, Caroline est adepte et spécialiste de l’alimentation cétogène, qui lui a apporté de...
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01 Février 2023
Biscuits des écoliers, gâteaux façon Napolitain®, langue-de-chat, mini roulés, barquettes à la fraise, pains au lait fourrés au chocolat… ces petits gâteaux de notre enfance symbolisent le moment tant attendu du goûter. À vous d...
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01 Février 2023
Cookie matcha-chocolat, cookie cups, cookie cake XXL, cookie dough, cheesecake cookies, crumble cookies... : le célèbre biscuit américain se décline de 1001 façons, des plus classiques aux plus originales, pour un maximum de gourmandise. Suivez les recettes et les...
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01 Février 2023
Des recettes qui se dégustent du bout des doigts ! Dites adieu aux habituelles fajitas fades et sans goût. Mettez du piment dans vos repas avec ces 40 recettes de tacos, fajitas et burritos, sans oublier les quesadillas et les nachos pour l'apéro. De la classique pré...
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08 Février 2023
Petits déjeuners énergisants, recettes en 30 minutes, apéros à partager, petits plats réconfortants, desserts aux légumes… Cuisinez de délicieuses recettes à base de céréales, de protéines végétales,...
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08 Février 2023
Gourmande, saine et de saison : voilà tout ce qui caractérise la cuisine d’Amandine ! Avec ce livre, elle a à cœur de vous proposer plus de 60 recettes parmi ses favorites pour vous accompagner dans tous vos repas. De nombreux plats du soir généreux,...
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08 Février 2023
Les légumineuses sont prodigieuses ! Ces super-aliments méritent une place de choix dans nos assiettes : rassasiantes et pas chères, dotées d’un index glycémique bas, elles sont excellentes pour la santé. Mais leur intérêt ne s’arr...
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15 Février 2023
Comprendre apprendre & maîtriser 40 recettes à base de pâtes salées feuilletées, brisées ou briochées Pâte feuilletée inversée – pâte brisée - pâte à brioche – gelée de volaille...
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15 Février 2023
De l’Europe à l’Afrique, de l’Asie à l’Amérique, les pains sont au cœur des traditions culinaires partout dans le monde. Focaccia, buns, naan, pita, batbout, tortillas, msemen, pain burger, brioche suisse, babka… partez à la dé...
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15 Février 2023
Vous êtes intolérant au gluten et vous avez besoin d’un guide pour bien choisir vos aliments de base et éviter les pièges des produits transformés ? Vous êtes curieux des bienfaits apportés par une alimentation sans gluten et souhaitez...
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15 Février 2023
Le livre qu’il vous faut pour préparer de parfaits pierogi à la maison ! On restreint souvent les pierogi à ces petites ravioles farcies à la pomme de terre et au fromage blanc, mais ce serait oublier l’incroyable variété de recettes, de...
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15 Février 2023
Avec près de 80 menus, soit plus de 200 recettes pour réaliser des repas équilibrés, voici votre nouvel allié pour optimiser votre alimentation et gagner en bien-être. En experte de la cuisine bio, Valérie Cupillard vous guide au fil des saisons et...
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15 Février 2023
Faire ses yaourts maison est la formule idéale pour faire des économies tout en limitant ses déchets et en préparant des bons produits sains pour toute la famille ! Avec votre yaourtière Multi délices, réalisez vous-même vos yaourts, fromages...
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15 Février 2023
De la couleur, des animaux tout mignons, de la gourmandise et un soupçon de déco : un livre qui saura mettre de la bonne humeur dans votre vie ! Vous connaissez le « Kawaii », ce phénomène de société japonais qui signifie « mignon »...
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22 Février 2023
Retrouvez les meilleures recettes de tartes et quiches de Lauren, la créatrice du blog Lolo et sa tambouille ! Lauren propose plus de 40 recettes de tartes et quiches salées ou sucrées, très simples à réaliser mais avec toujours une touche originale et...
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22 Février 2023
Les recettes du quotidien demandent de la simplicité, de la rapidité et de la variété : ce livre a été conçu pour répondre à ces 3 exigences. Chaque étape est illustrée par une photo de geste pour ne jamais être pris...
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01 Mars 2023
Depuis 10 ans, Cookeo est votre meilleur allié pour concocter de délicieux petits plats au quotidien ! De l’entrée au dessert, il n’a jamais été aussi facile et rapide de cuisiner qu’avec votre Cookeo ! Retrouvez la sélection des 100...
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01 Mars 2023