Vous êtes ici

Cuisine et Vins

Christophe Michalak partage ses "Recettes d'un pâtissier confiné" aux éditions Hachette Pratique

30 Juillet 2020

Comme pour bon nombre de Français, le pâtissier Christophe Michalak a fait rimer confinement avec cuisine - le tout avec les moyens du bord ! Dans...
Chefs en live

24 Avril 2020

Les restaurants sont fermés en raison de la crise sanitaire que nous traversons, mais cela n’empêche pas les chefs de continuer à travailler...
"Huîtres" : le livre qui célèbre l'ostréiculture récompensé du Prix Spécial du jury Pierre-Christian Taittinger

17 Décembre 2019

Souvent présentes aux grandes occasions, les huîtres sont mises à l'honneur dans un livre éponyme écrit par Anaïs Delon, illustré par les...

16 Décembre 2019

En panne d'inspiration pour le menu de Noël ou de la Saint-Sylvestre ? Pas de panique, nous avons sélectionné pour vous 4 recettes qui en jettent...
Retour en images sur notre rencontre avec le chef pâtissier Valentin Néraudeau

04 Décembre 2019

Fan de desserts mais pas des kilos qu'ils peuvent nous faire prendre ? Le chef Valentin Néraudeau a la solution ! Dans Desserts Addict , son...
Juan Arbelaez : retour en images sur une masterclass cuisine riche en bonne humeur

22 Novembre 2019

Six personnes ont eu la chance de participer à une masterclass cuisine aux côtés de Juan Arbelaez, à l'occasion de la sortie de son livre...
Couverture du livre Rénover sa maison par Joanna Gaines

19 Août 2019

La décoratrice d'intérieur Joanna Gaines, à la tête d'une émission télévisée avec son mari Chip dans laquelle ils rénovent des maisons,...
"Magnolia Table" : les recettes à partager en famille et entre amis de Joanna Gaines arrivent en France

14 Août 2019

Véritable best seller aux Etats-Unis, le livre de recettes Magnolia Table arrive enfin en France grâce aux éditions Hachette Pratique ! Créé par...

03 Juin 2019

A l'occasion de la sortie de son nouveau livre de recettes La Nouvelle cuisine californienne aux éditions Hachette Pratique, la cheffe Cathleen...
Menu de Noël Hachette

20 Décembre 2018

Voici le menu de Noël offert par les éditeurs du groupe Hachette Livre, qui revisite l'éternel tryptique huîtres/chapon/bûche tout en lui donnant...
Guillaume Gomez Enfants

05 Novembre 2018

Déjà primé au Gourmands World Cookbook Awards en tant que Meilleur livre de cuisine du monde catégorie France, le livre Cuisine, leçons en pas à pas...

18 Octobre 2018

Mardi 9 octobre, nous étions Chez Simone avec Thibault Geoffray, coach sportif et auteur du livre Mes recettes healthy (Marabout). Ce sportif...

01 Juin 2018

Guillaume Gomez est Meilleur ouvrier de France, mais pas seulement ! Depuis le week-end dernier, le Chef de l’élysée a été à la fois élu "...
Bibimbap Cuisiner coréen

16 Février 2018

Et si, plutôt que d'accompagner vos soirées devant les Jeux olympiques par des chips, vous vous lanciez dans la cuisine coréenne avec Cuisiner...
gâteau de crêpes citron meringué

01 Février 2018

Pour la Chandeleur, pourquoi se contenter d'une crêpe quand on peut en manger tout un gâteau ? Tiré du livre de Christelle Huet-Gomez Crêpes...

15 Décembre 2017

Angèle Ferreux-Maeght, chef de la célèbre Guinguette d'Angèle, est venue nous présenter une des recettes de sa cuisine healthy à la croisée des...

15 Décembre 2017

Chef pâtissier parmis les plus réputés, Jean-François Piège livre dans ce nouvel ouvrage très personnel des recettes de tout les jours à réaliser en...

12 Décembre 2017

Mets traditionnel du repas de Noël, le foie gras sera cet année le roi de vos entrées ! Grâce à la recette de Guillaume Gomez, à retrouver dans son...

12 Décembre 2017

Envie d'une touche fumée pour l'apéritif ? Plongez dans la recette des mini-bagels au saumon de Mélanie Dupuis : que du bonheur pour vos...
François-Régis Gaudry

01 Décembre 2017

Le critique gastronomique François-Régis Gaudry, célèbre pour ses émissions On va déguster (France Inter) et Très très bon (Paris Première), a été...

24 Novembre 2017

In Cucina (Hachette Cuisine), c'est un livre pour les amoureux de l’Italie, et tous ceux qui ont envie de l'être. Avec ses 200 recettes...

08 Novembre 2017

Chantre d'une cuisine saine, goûtue et à la portée de tous, Jamie Oliver nous offre cette semaine la recette de la tarte tatin aux prunes...

20 Octobre 2017

Envie d'un gâteau léger, gourmand, coloré et pourtant sans gluten ? Les éditions Marabout ont appelé à la rescousse les pionniers français du...

13 Octobre 2017

Le livre de cuisine le plus simple du monde est de retour ! Après une première version plébiscitée, et de nombreuses déclinaisons toutes plus malines...

06 Octobre 2017

Chef adoré du roi de l’habitat Sir Terence Conran, Stéphane Reynaud est l’un des maîtres de la cuisine "à la bonne franquette...

22 Septembre 2017

Dans son dernier livre de pâtisserie Geek and Pastry , Thibaud Villanova continue de traverser les cultures de l'imaginaire au travers de la...

18 Septembre 2017

Située au point de rencontre entre la healthy food , la cuisine familiale et la haute-gastronomie, Angèle Ferreux-Maeght incarne une tendance au...

17 Août 2017

Pour fêter le lancement de son nouveau site , l’équipe de Hachette.fr a organisé sa toute première master class cuisine - premier volet d...
Recette de la semaine #31 : une tourte à la sauce Twin Peaks !

02 Juin 2017

On l’attendait avec impatience : le nouveau Gastronogeek est disponible depuis ce mercredi 31 mai en librairie. Après un premier tome autour de...
Recette de la semaine #30 : une entrée végétarienne sucrée-salée

11 Mai 2017

Faites le plein de soleil et de vitamines grâce à notre recette de la semaine ! Pour fêter le retour des beaux jours, mais aussi pour mettre à mal...
May the forth be with you : Star Wars fête ses 40 ans !

04 Mai 2017

C’est un anniversaire qui ne rajeunira pas certains d’entre vous… En 1977 sortait La guerre des étoiles , le premier opus d’...
Recette de la semaine #29 : une boisson intergalactique

03 Mai 2017

Vous n’y échapperez probablement pas ! La journée internationale dédiée à Star Wars a lieu, comme tous les ans, le 4 mai. À cette occasion, les...
Recette de la semaine #28 : un smoothie pour votre détox

20 Avril 2017

Qui dit changement de saison, dit aussi détoxification de votre corps ! Grâce aux éditions Marabout, découvrez cette semaine une recette de smoothie...
Recette de la semaine #27 : un gâteau tout choco pour Pâques !

12 Avril 2017

Pour célébrer Pâques, les éditions Hachette Pratique vous offrent la très chocolatée recette du poke cake au chocolat, extraite du livre Ce week-end...
Recette de la semaine #26 : la pizza light façon Joe Wicks

05 Avril 2017

Bien manger tout en perdant du poids, c’est possible avec La méthode Joe Wicks (Larousse). Découvrez cette semaine dans notre rubrique...
Recette de la semaine #25 : viennoiserie à la romaine

22 Mars 2017

Envie de changement pour le petit-déjeuner ou d’une recette originale pour le goûter ? Direction l’Italie avec la belle Eleonora Galasso...
Livre Paris 2017 : quelles surprises pour cette nouvelle édition ?

20 Mars 2017

Livre Paris, c’est évidemment LE rendez-vous incontournable de la scène littéraire française et de tous les mordus de lecture ! C'est donc...
Recette de la semaine #24 : tartelettes sucrées salées

01 Mars 2017

En quête perpétuelle de recettes originales à cuisiner et à réaliser en deux temps, trois mouvements ? Faites des pâtes feuilletées votre spécialité...
Recette de la semaine #23 : Simplissime spécial cuit-vapeur

22 Février 2017

Si vous vous êtes rendu chez votre libraire cette semaine, vous n’êtes sûrement pas passé à côté des nouveautés Simplissime ! Trois ouvrages...
Recette de la semaine #22 : un cocktail spécial Saint-Valentin !

10 Février 2017

Quoi de plus romantique que de confectionner pour votre moitié un cocktail au nom de la plus célèbre chanson d’amour ? A l’occasion de la...